곰팡이독소(Mycotoxin)란?

곰팡이독소(Mycotoxin)는 곰팡이(fungi)에 의해서 생성되는 곰팡이 2차 대사사물 (secondary metabolite)입니다.
​주요 곰팡이독소(Mycotoxin)로는 아플라톡신(aflatoxin), 오크라톡신(ochratoxin), 제랄레논(zearalenone), 푸모니신(fumonisin), 데옥시니발레놀(deoxynivalenol), 니발레놀(nivalenol), T-2 toxin, HT-2 toxin 등이 알려져 있습니다.
아스퍼질러스속(Aspergillus spp) 곰팡이 생성독소인 아플라톡신(aflatoxin)은 발암성, 오크라톡신(ochratoxin)은 신장독성, 푸사리움속(Fusarium spp) 곰팡이독소인 제랄레논(zearalenone)과 데옥시니발레놀(deoxynivalenol)은 면역저하, 사료거부 등의 증상이 있습니다.
급성독성보다는 주로 만성독성을 나타냅니다.
오염여부 확인을 위하여 지금까지는 아플라톡신(aflatoxin), 오크라톡신(ochratoxin) 위주의 단성분 분석을 하였으나, 근래에는 동시오염도 파악 및 위해성 평가를 위하여 다성분동시분석을 많이 실시하고 있습니다.
곰팡이독소(Mycotoxin) 단성분 및 다성분 분석을 위해서는 깨끗한 정제(purification)가 가장 중요합니다.

면역친화컬럼(IAC, ImmunoAffinityColumn)은 가장 효율적이고, ​ 가장 강력한 정제 컬럼입니다.

면역친화컬럼의 장점

항원항체반응을 이용하기 때문에 타겟 독소만을 선택적으로 정제할수 있습니다. 정제효율이 매우 높습니다.
정제효율이 높기 때문에 외부표준법(ESTD) 적용으로 분석초보자도 쉽게 분석이 가능합니다. 분석방해물질이 완벽하게 제거되기 때문에 질량분석시 문제가 되는 매트릭스이펙트 (matrix effect)가 거의 없습니다. 그렇기 때문에 HPLC뿐만 아니라 HPLC/MS/MS에서도 강력합니다.